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方便面背后竟然蕴含着中国的经济走势

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更新:2016-08-25 来源:新华网络电视

秒评:方便面背后竟然蕴含着中国的经济走势

观点来源:吴晓波(企业家 财经作家)

里约奥运会女排决赛前,中国女排教练郎平吃泡面减压的视频刷爆了社交网络。此前,国乒教练刘国良也曾亲自下厨给队员们煮方便面,大摆庆功宴!也许,只有来自家乡的味道才能为这个荣耀时刻留下难忘的余韵吧。

过去很长一段时间里,方便面一直是中国消费者的“心头好”,但凡熬夜或是坐火车出远门,方便面都是必不可少的神器。不过近几年,方便面市场却出现了“断崖式下跌”,中国方便面销量已经连续5年出现负增长,2015年销量更是大幅下滑12.6%。销量为何下降?

首先,方便面行业最不可忽略的消费群体——中国农民工,这个群体的人数在2012年后开始呈现出下降的趋势,与方便面销量的下降呈现了很大的趋同性。

其次,移动互联网让消费者和产品之间的渠道扁平化,在移动APP上叫一份色香味俱全的外卖比吃方便面更方便。

再则,食品健康问题是近年来中国消费者最关心的话题之一,而方便面常常让我们联想到不健康食品。

最后,伴随着交通基础建设的不断完善,人们在旅行途中的路程时间大大缩短,不再需要方便面。

可以说,中国消费者已经开始进入“消费升级”的阶段。 大家越来越关注产品的“性能比”而非“性价比”。酸奶、功能性饮料的销量在过去几年不断上升,就是一个很好的证明。一袋小小方便面的背后,可以透视出中国消费市场升级的基本面貌,以及中国劳动力红利即将消失的真实景象。


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