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研究表明澳1/20的青少年食物过敏

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更新:2017-07-30 来源:中国新华新闻电视网
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澳大利亚一项最新研究表明,在该国10-14岁少年中,每20人就有1人存在对特定食物过敏的症状,且父母是亚裔的孩子过敏倾向更高。

由澳大利亚默多克儿童研究所进行的“校园坚果研究”是一项完全基于人口数量计算少年对食物过敏概率的研究。 

1万名参与研究的少年在位于澳大利亚默多克儿童研究所的澳大利亚食物与过敏研究中心接受了临床评估。评估包括皮肤点刺测试、问卷调查及食物试吃。评估结果显示,食物过敏的普遍性正在上升,高于报告诊断结果水平。

澳大利亚过敏及过敏性反应机构首席执行官 玛丽亚·赛义德 

目前我们尚不清楚食物过敏患病率增加的原因。尽管已经有很多相关理论,但我们还是没有答案。我认为应该是多种因素共同导致的这一现象。包括给婴儿喂食固体食物、维他命D的摄入、儿童是否经过母乳喂养以及儿童出生时是顺产还是剖腹产等。

常见过敏原食物有乳类、蛋类、花生、木本坚果、鱼类、甲壳类、芝麻、大豆、小麦及羽扇豆。不过例如大蒜、香蕉和鸡肉等其他食物也可导致过敏,但并不常见。赛义德还提到“卫生假说”理论也可能是导致现代食物过敏现象的原因。

澳大利亚过敏及过敏性反应机构首席执行官 玛丽亚·赛义德

卫生假说认为,我们的生活环境过于洁净,因此阻碍了免疫系统的正常发展,导致人们对正常的食物蛋白过敏。

新华社报道员朱宏业、何嘉悦、Levi J Parsons悉尼报道。


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